Организация питания воспитанников

Страница обновлена 28.04.2024

Муниципальное общеобразовательное учреждение "Григорьевская средняя школа" Ярославского муниципального района

Организация питания воспитанников

Питание

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. На пищеблоке работает повар и кухонная рабочая. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой детского сада. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

В дошкольных группах МОУ Григорьевская СШ ЯМР имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

В детском саду организовано 4-разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают кисломолочные продукты.

Закупка продуктов питания осуществляется у поставщиков:

Поставщики продуктов:

- ИП Хрящев В.А.

- ИП Новикова О. В.

Процесс организации питания в дошкольных группах МОУ Григорьевская СШ ЯМР полностью соответствует Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН.